membuat es krim di rumah tanpa mesin

Resep Cara Membuat Es Krim Sendiri di Rumah

Seperti yang kita ketahui, es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Es krim juga terkadang disajikan sebagai camilan.

Kebanyakan orang yang menginginkan es krim mungkin beli di toko atau di cafe. Tapi kita sebenarnya bisa membuat es krim sendiri di rumah.

Tak punya mesin pembuat es krim? Jangan khawatir, ada 4 resep cara membuat es krim sendiri di rumah dengan berbagai macam rasa secara mudah tanpa mesin.

Resep cara membuat es krim rasa kopi

Bahan:

Tepung maizena 15 g
Susu segar 1 L
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
Gula pasir 200 g
Espresso 3 sdm
Vanili ½ sdm

Cara membuat:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas. Aduk hingga rata.
3. Campurkan 1 sdm susu dengan tepung maizena. Aduk sampai larut.
4. Tuangkan maizena dan kopi tersebut ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya. Aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan es krim yang halus dan lembut.
10. Terakhir masukkan lagi ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar es krim rasa kopi membeku sempurna.

Resep cara membuat es krim buah rasa mangga

Bahan:

Susu kental manis 100 ml
Whipped cream 150 g
Air es 200 ml
Mangga 3 buah

Cara membuat:

1. Kupas 3 buah mangga lalu blender hingga halus tanpa memakai air. Sisihkan.
2. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental. Campur mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya.
3. Kocok hingga semua tercampur sempurna.
4. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
5. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan es krim yang halus dan lembut.
6. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Resep cara membuat es krim buah rasa coklat

Coklat adalah rasa es krim yang paling populer. Untuk membuat es krim buah rasa coklat, silakan simak di bawah ini.

Bahan:

Susu segar 1 L
Gula pasir 200 g
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
Tepung maizena 15 g
Vanili sdm
Coklat bubuk 3 sdm

Cara membuat:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Campurkan secara perlahan bubuk coklat sambil terus mengaduk.
3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
4. Setelah tercampur sempurna, tuang coklat dan maizena ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan es krim yang halus dan lembut.
10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Resep es krim selanjutnya adalah cara membuat es krim tradisional dan sederhana rasa vanilla.

Resep cara membuat es krim rasa vanilla

Es krim vanilla adalah rasa dasar dari semua rasa es krim yang ada di artikel ini. Cara membuat es krim vanilla cukup mudah, ikuti saja langkah-langkah berikut ini.

Bahan:

Susu segar 1 L
Gula pasir 200 g
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
Tepung maizena 15 g
Vanili 1 sdm

Cara membuat:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
3. Setelah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
4. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
5. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
6. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
7. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
8. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan es krim yang halus dan lembut.
9. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.